V ponedeljek zjutraj smo se učenci v spremstvu učiteljev peš opravili v Terme Krka, kjer nas je sprejela predstavnica Term, gospa Katja Lazič Mikec. Nato nas je prevzel gospod Jani Kramar in nas pospremil v konferenčno dvorano. Najprej nam je bila predstavljena zgodovina Term Krka Dolenjske Toplice in nato nam je bil predstavljen poklic gostinca. Oseba, ki opravlja poklic gostinca, dela v strežbi kot natakar. Osnovna naloga natakarja, da jedi, ki jih naroči gost in pripravi kuhar, primerno, strokovno in prijazno postreže gostu. Gostu postreže seveda tudi pijačo. Zanimivo je, da je delo natakarja razdeljeno na posamezne faze, kot so pripravljalna dela, kot priprava prtov, servietov, namiznega inventarja (jedilni pribor, krožniki, kozarci..) in ureditev servisnih vozičkov. Nato so pripravljalna dela v jedilnici oziroma v prostorih, ki so namenjeni postrežbi gostov, kot razporejanje miz in stolov, pogrinjanje, ureditev servisnih miz, pripravljanje pogrinjkov in tudi namizne dekoracije in jedilnih listov. Sledi sprejem gosta ob njegovem prihodu s tem, da ga pozdravi, mu poišče primerno mizo in pomaga pri odlaganju garderobe. Nato mu ponudi jedilni list, vinsko karto ali ga seznani z dnevno ponudbo. Sledi prevzem naročila, evidentiranje naročila, postrežba hrane in pijače, pospravljanje mize, priprava računa in zahvala za obisk. Poklic se lahko opravlja v vseh vrstah gostinskih obratov kot so: restavracije, gostilne, okrepčevalnice, bife, bistro, taverne, snack bari in picerije, v kavarnah, slaščičarnah, barih itd. pa tudi ne nazadnje v hotelski in zdraviliški dejavnosti. Čeprav ima poklic natakarja pri marsikomu še vedno slab prizvok, današnji trendi v kulinariki postavljajo poklic v nove razsežnosti. Natakarji več niso samo tiste osebe, ki nam strežejo hrano in pijačo, ampak gostu prodajajo oziroma pripovedujejo zgodbo jedeh in pijačah, ki mu jo strežejo. Za to pa je potrebno dodatno izobraževanje in usposabljanje. Ob koncu predstavitve oziroma predavanja smo bili povabljeni na teraso Term za hotelom Kristal. Na terasi nas je pričakala malica v obliki čaja in rogljičkov, ki so potešili našo lakoto in žejo po predstavitvi prvega poklica. Nato smo se ponovno vrnili v konferenčno dvorano, kjer sta nam bila predstavljena še dva poklica, in sicer poklic medicinska sestra oziroma zdravstveni tehnik in fizioterapevt. Za poklic medicinske sestre moramo opraviti 4-letni srednješolski program in 6-mesečno pripravništvo. Naloga medicinske sestre je, da pomaga zdravim in bolnim ljudem, ki potrebujejo njeno pomoč. Osnovna naloga poklica je zdravstveno negovanje. V tem poklicu je zaželeno timsko delo, sodelovanje in kolegialnost ter dobre psihofizične sposobnosti. Možnosti za zaposlitev v tem poklicu so v bolnišnicah, termah, zdraviliščih in drugih zdravstvenih ustanovah. Poklic daje veliko možnosti bolj usmerjenega dela, kot recimo operacijska in anestezijska medicinska sestra, za kar se zahtevajo dodatna znanja in usposabljanja. Medicinska sestra naj bi izražala sočutje, empatijo, prijaznost in skrb. Medicinske sestre imajo svoj kodeks etike in etična načela poklica. Med njimi sta mi ostala najbolj v spominu: ne škoduj pacientom in skrb za zdravje posameznika. V zadnjem času pa največ povezujemo poklic medicinske sestre s testiranjem in cepljenjem za bolezen Covid-19. Vse to nam je zelo lepo predstavila gospa Jelka Gabrijela Srša. Treme Krka Dolenjske Toplice imajo negovalni oddelek z 9-timi novejšimi sobami in s 16 –timi posteljami, ki so del zdravstvenega centra dograjenega leta 1993 in katerega smo si tudi lahko ogledali. Pod njem se skrivajo zdravilni termalni izviri, katerih voda se koristi v dveh starejših bazenih, knežji in jamski bazen ter novejši malo večji notranji bazen, ki je bil dograjen z že omenjenim prizidkom. Sprejem gosta oziroma pacienta poteka na recepciji hotela Vital. Zdravstvene dejavnosti rehabilitacije izvaja medicinski rehabilitacijski tim, ki je zadolžen za izvajanje fizioterapije in delovne terapije. Tim odlikuje strokovnost, humanost in osebna zagnanost. Pri obravnavi pacienta sledijo značilnim 3P – pokazati, ponoviti, preveriti. Navadno so pacienti v povprečju deležni štirinajstdnevne rehabilitacije. Spoznali smo tudi pravila uporabe bazenov. Bazena ne uporabljamo, če imamo razne kožne bolezni in pred vstopom v bazen se stuširamo. Za ljudi s srčnimi boleznimi je priporočen hladnejši bazen. Imajo tudi posebne kopeli za zdravljenje različnih poškodb, zeliščne kopeli, podvodno masažo… V bazenih se izvajajo vaje za hojo, sedenje…, pri katerih se uporabljajo razni pripomočki – žoge, blazinice,…; individualna in skupinska gimnastika, funkcionalna vadba in podobno. Zdravstvena ponudba Term pa nudi veliko več kot samo rehabilitacijo po poškodbah, nudijo tudi rehabilitacijo bolnikov po boleznih gibal in posegih na gibalih, rehabilitacijo bolnikov z revmatskimi obolenji, po operacijah karcinoma dojke in malignomov rodil ter z boleznimi centralnega in perifernega živčevja. Naj omenim še to, da se ob 11. uri skupine pacientov zamenjajo in se tisti, ki so imeli terapije v bazenih, preselijo v telovadnico, kjer izvajajo razne gibalne vaje. Zadnji poklic, ki nam je bil prestavljen, je bil poklic fizioterapevta, ki ga je predstavila gospa Helena Vinšek. Za začetek smo spoznali vaje za dobro držo, katere smo tudi sami izvajali in se z njimi malo aktivirali. Fizioterapevti sledijo načelom Svetovne zveze za fizioterapijo, ki jih spodbujajo k sledenju pacientovega napredka s podporo novih znanj in tehnološkega napredka ter novih znanstvenih dokazov. Za poklic fizioterapevta je potreben študij, ki je nam najbližje dosegljiv v Novem mestu ali Ljubljani. Kot zanimivost nam je bila prestavljena nordijska hoja, ki je lahko tudi del fizioterapije, ali pa samo rekreacija. Na vprašanje kakšen je fizioterapevt, je odgovor, da ima srce humana in roke umetnika. Fizioterapevti lahko delajo v bolnišnicah, zdravstvenih domovih, rehabilitacijskih centrih, naravnih zdraviliščih, pri zasebnikih, v izobraževalnih in raziskovalnih centrih, domovih starejših občanov in drugih zdravstvenih ustanovah. Nosijo uniformo, delovno obutev in ustrezno zaščito. Glavna njihova naloga pa je zagotavljanje varne rehabilitacije pacienta. Osebno mi je bil dan zanimiv, saj sem spoznala opisane poklice in dejavnosti Term malo bolje. Pa tudi posamezne oddelke, kjer izvajajo fizioterapijo in delovno terapijo. Moj najljubši del dneva pa je bila vseeno malica oziroma rogljički, ki so nam jih v znak dobrodošlice pripravili v Termah Krka Dolenjske Toplice.
Tjaša Medle, 8. a
OŠ Dolenjske Toplice
